Nahita:
Anadolu Köklerinden İlham AlıyorNahita:
Anadolu Mutfağı
Nahita, tarihi, coğrafyayı ve kültürel devamlılığı yansıtan geleneksel tariflerin, en kaliteli yerel ve mevsimlik malzemelerle yeniden hayat bulduğu, sürdürülebilirliğe olan tutkusuyla şekillenen mutfağıyla öne çıkıyor.
Özünde Lokal
60 km'nin içinde kalarak sezonsal malzemeleri temin eden Nahita, yemeği tarih, coğrafya ve kültürel mirasla yeniden ilişkilendirerek yaşatıyor; Anadolu’yu reçeteleri, pişirme teknikleri ve sunumlarıyla yeniden sahipleniyor.
NAHİTA
Kokteyl Saati
Nahita'nın imza kokteyllerini de yemeklerimizi olduğu gibi, yerel unsurları sahiplenen bir felsefeyle hazırlıyoruz. Argos bahçelerimizden toplanan taze otlar ve bölgenin sıra dışı tatlarıyla denemeler yaparak misafirlerimize sunuyoruz.
Nahita
BÖLGEDE AYIRT EDİCİ BİR YAKLAŞIM
Yerel üreticilerle derin bir bağ kurarak bölgemizde fine dining alanında standardı belirleyen Nahita, diğer ödül ve unvanlarının yanı sıra uluslararası düzeyde itibar gören Gault & Millau ve MICHELIN Rehberi’nde yer alıyor.
Nahita "Gault & Millau Türkiye'nin Chef's Table kategorisinde İki Şapka" kazanmıştır.
Bölgesinden ilham alan Nahita, MICHELIN Rehberi’nde yer almaktadır.
Nahita
Alternatif Lezzet Deneyimlerini Keşfedin
Samimi iç mekân veya güneşli bir teras, şöminenin yanında bir kadeh şarap veya manzaraya karşı bir kokteyl… Misafirlerimize benzersiz lezzet yolculukları vadeden tüm yeme-içme seçeneklerimize göz atın.
